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- Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
29 maggio 2011 - Si svolge anche in Campania l'evento enologico più coinvolgente d'Italia: Cantine Aperte. Di seguito l'elenco delle Cantine della provincia di Napoli che aderiscono all'iniziativa e gli eventi programmati.
Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
Fervono anche in Campania i preparativi per quello che senza ombra di dubbio rappresenta l’evento enologico più coinvolgente d’Italia: Cantine Aperte. L’appuntamento che da diciannove anni porta tra i filari milioni di appassionati e semplici curiosi per vivere da vicino tutte le fasi che portano alla nascita di un vino di qualità. La data da segnare in agenda per questa edizione è il 29 maggio, come da tradizione l’ultima domenica del mese in cui tutte le aziende aderenti al Movimento apriranno le porte per accogliere enoturisti e wine lovers.
“Nell’anno che celebra il 150esimo anniversario dell’Unità d’Italia – dichiara Daniela Mastroberardino, presidente della sezione campana del Movimento Turismo del Vino, ideatore di Cantine Aperte – non potevamo non scegliere l’Unità come tema principe degli appuntamenti anche nella nostra regione”.Le cantine di Napoli
Azienda Agricola Fuocomorto
Via Croce dei Monti, 22 – ERCOLANO tel. 081 7394655
Orario di apertura : mattina ore 10.30 – 13.30, pomeriggio ore 16 - 20
È gradita la prenotazione. Gruppi di max 15 persone. Durata della visita 60 minuti
-Visita al vigneto di caprettone e piedirosso ;
-Visita alla cantina scavata sotto alla roccia lavica e datata 1780 ;
-Sala degustazione per gli assaggi dei 4 vini aziendali :
Lacryma Christi Bianco del Vesuvio ;
Caprettone IGT Pompeiano (vino bianco non filtrato da vitigni autoctono, vinificato in purezza )
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Lacryma Christi del Vesuvio rosso barricato 15 mesi “ROSSOMAGMA”
La degustazioni dei vini è abbinata ai seguenti assaggi all’insegna del tricolore italiano:
Bruschetta al pomodoro del piennolo del Vesuvio , con olio di oliva aziendale
Crostini ai frutti di mare e frittelle di fiori di zucchini di stagione
Tranci di pizza margherita con pomodorino,mozzarella di Bufala e basilico
Golosità: assortimento di pizze ripiene tipiche napoletane (con scarole , cipolle , salsicce e friarielli), tortano e casatiello ed altre golose sorprese
Tagliata di salumi e formaggi piccanti
Assaggio di limoncello della casa
Costo menu a persona € 15
Per contatti e prenotazioni: info@fuocomuorto.it; olivierovincenzo@fastwebnet.it; tel. 081.7394655; fax.081/7322413; cell. 331.5226937; 333.7923606 - www.fuocomuorto.it
Azienda Vitivinicola Sorrentino
Via Fruscio-80042 – BOSCOTRECASE Tel: 081 8584963
Orario di apertura: mattina 09:00 -13:00, pomeriggio 15:30 -20:00
Una giornata all’insegna della vigna e del vino abbinata a prodotti enogastronomici ed alla visita delle ricchezze territoriali.
Ore 09:00-13:00 apertura agli appassionati per visitare la vigna e degustazione libera
Ore 11:00-12:00 degustazione condotta dall’enologo di famiglia, gradita prenotazione
Ore 13:30-15:30 pranzo degustazione, prenotazione tassativa, € 25 a persona
Olio extravirgine Vesuviano, Bruschette con pomodorini / Mòdà piedirosso frizzante 2010
Misto salumi e formaggi / Lacryma Christi del Vesuvio Rosato Selezione “Vigna Lapillo”
Penne al sugo con pecorino / LacrymaChristi del Vesuvio Rosso Selezione “Vigna Lapillo”
Provola stagionata e vari contorni di stagione / “Don Paolo” aglianico
Provolone del Monaco con Taralli partenopei / Passito fior di Ginestre
Dolce della casa / Grappa Barricata Ness di Aglianico
Ore 16:00- 20:00 apertura agli appassionati per visitare la vigna e degustazione libera
Ore 18:00-19:00 degustazione guidata condotta dall’enologo di famiglia, gradita prenotazione
Ore 20:30-23:00 aperitivo accompagnato dai nuovi vini dell’annata 2010, dal Sax e musica live.
Possibilità di visita al cratere con servizio di navetta dalla cantina
Cantine degli Astroni
Via Comunale Sartania, 48 - Loc. Astroni-80126 – NAPOLI Tel: 081 5884182
“Il Risorgimento di Enotria”: a Cantine Astroni cibo, Vino e arte per brindare all’unità d’Italia
In questo giorno si proverà a raccontare l’Unità d’Italia attraverso il vino e i suoi colori, attraverso il ricordo di particolare vocazione di alcuni grandi protagonisti di quegli anni per il nettare di Bacco.
Questo il PROGRAMMA della giornata:
Dalle ore 10:30 alle ore 17:00 saranno proposte ad intervalli regolari le seguenti attività:
1. Passeggiando tra le vigne - visite guidate ai vigneti dell’azienda, con vista panoramica della Riserva Naturale dello Stato Cratere degli Astroni e approfondimento dei principali aspetti geologici, storici e naturalistici dell’oasi WWF (orari visite 11.00 – 12.15 – 15.30)
2. Visita in cantina - visite guidate alla cantina, durante le quali lo staff di Cantine Astroni, illustrerà il progetto aziendale, nonché le principali lavorazioni vinicole svolte dall’azienda (orari visite 11.30 – 12.45 – 16.00).
3. Laboratori di Degustazione “Il Verde, il Bianco e il Rosso”:
ore 12.00: IL VERDE “Il Risorgimento di Enotria –Il vino nell’Unità d’Italia” - degustazione dei 4 vini: Nebbiolo, Barolo, Chianti Classico e Marsala, provenienti dai luoghi più rappresentativi nel processo di unificazione italiana ed associabili ad altrettanto significative figure storiche quali Quintino Sella, Cavour, Ricasoli e Garibaldi. La degustazione condotta dall’enologo Gerardo Vernazzaro sarà un vero e proprio viaggio attraverso la storia della nostra penisola; la storia d’Italia sarà esperita attraverso l’Unità – diversità enologica.La degustazione si aprirà con un brindisi augurale con il nostro Astro Brut.
Per questa attività, riservata ad un numero massimo di 25 persone, è obbligatoria la prenotazione e un contributo economico pari a 20,00 euro.
ore 15.00: IL BIANCO “I vini salati, due territori a confronto: i Campi Flegrei e la Costiera Amalfitana, ovvero Cantine Astroni e Monte di Grazia”. Comune denominatore della prima parte di questa degustazione sarà il sale, caratteristica sempre piu' apprezzata dagli esperti e palesemente presente nei vini in degustazione. Attori di questo laboratorio, saranno i bianchi campani: alcuni bianchi di Cantine Astroni ed un bianco delle Coste di Amalfi dell' azienda agricola biologica MONTE DI GRAZIA ottenuto da un uvaggio di varietà meno note quali pepella,bianca tenera e ginestra.
Vini in degustazione:
COLLE IMPERATRICE – Falanghina dei Campi Flegrei DOC 2010
LACRYMA CHRISTI BIANCO – Vesuvio DOC 2010
MONTE DI GRAZIA Bianco IGT Campania
STRIONE – Campania IGT 2008
Per questa attività, riservata ad un numero massimo di 25 persone, è obbligatoria la prenotazione e un contributo economico pari a 10,00 euro
ore 16.15: Il ROSSO “Figli di un bacco minore - Il Piedirosso e il Tintore”. Il PIEDIROSSO e il TINTORE, due vitigni rossi campani ancora poco conosciuti ma con delle grandi potenzialità. Il piedirosso popolare ed apprezzato quasi esclusivamente in regione , il TINTORE poco noto anche nella nostra stessa Campania.Il laboratorio tenterà di rendere note e far apprezzare ai partecipanti le caratteristiche organolettiche possedute da entrambi i vini ottenuti dagli omonimi vitigni.
Vini in degustazione:
COLLE ROTONDELLA Piedirosso Campi Flegrei DOC
MONTE DI GRAZIA Rosso IGT Campania 2008
MONTE DI GRAZIA Rosso IGT Campania 2007
MONTE DI GRAZIA Rosso IGT Campania 2006
Per questa attività, riservata ad un numero massimo di 25 persone, è obbligatoria la prenotazione e un contributo economico pari a 10,00 euro
Durante tutta la giornata sarà inoltre possibile assistere a :
4. Un “tuffo” nella Terra: visione del Museo Contadino (appositamente organizzato ed allestito per l’evento), dove artefatti artigianali e culturali (Foto, documenti, ..) cercheranno di raccontare le origini, la storia e l’evoluzione nel tempo della viticoltura nel territorio flegreo;
5.“Vernissage in Cantina”: grazie alla collaborazione con Sabina Albano Modart Gallery in cantina sarà possibile assistere ad un inedito viaggio attraverso le arti figurative dove gli artisti Marco Abbamondi, Schatzy Mosca e Marco Salerno attraverso le declinazione dei 3 colori simboli dell’Unità d’Italia rappresenteranno nelle proprie opere, un’emozione che l’Italia ha vissuto in questi 150 anni di unità. Un esempio per tutte "Egg alitè?" Opera dell’artista Marco Abbamondi composta da 88 uova che una accanto all'altra su un pannello di 80x80cm. riproducono la forma dello stivale, è un omaggio all'unità d'Italia per la celebrazione dei 150 anni. Sin dall'antichità simbolo del l'unità primordiale dell'essere, totalità perfetta che precede la nascita dell'universo visibile, l'uovo è al contempo fenomeno di fragilità. Proprio per questo è stato scelto per rappresentare l'Italia di oggi. Egg alitè? è un fragile ‘tappeto' di uova su cui incedono incerte unità, democrazia, uguaglianza in Italia. Concetti, in alcune occasioni, ridotti a mera parvenza del loro significato più profondo, gusci vuoti, svuotati. E’inoltre prevista la partecipazione di Camera Magmatica un gruppo di giovani artisti campani e non ( Giovanna Alfano, Lu Bai, Gennaro Corvo, Luana Lieto, Clotilde Marciano, Luana Palumbo, Immacolata Postiglione, Ida Sicignano, Chao Sun) che ispirandosi ai colori dell’unità d’Italia interpretano con l’ausilio del linguaggio tipico della moda una rivisitazione del tricolore;
6. L’Italia in Musica: "Antonio Imparato 4tet" band - Antonio Imparato (tromba e Voce) - Marco Fiorenzano (Piano) - Salvatore Ponte (Contrabbasso) - Alessandro Godono (Batteria);
7. Iniziative di cultura gastronomica, durante le quali sarà possibile conoscere e gustare prelibatezze della tradizione eno - gastronomica flegrea e campana, fioriranno attorno all’evento, ciò anche grazie alla partecipazione di aziende ed associazioni amiche:
L’ingresso è gratuito ma per partecipare è necessaria la prenotazione. Per info e prenotazioni (lun-ven/h 10-13 – 15-18:00) questi i nostri contatti:
Tel: 0815884182 Fax: 0815889937e.mail: info@cantineastroni.com www.cantineastroni.com
Cantine Grotta del Sole
Via Spinelli, 2-80010 – QUARTO Tel: 081 8762566 Fax 081/8769470 info@grottadelsole.it
Orario di apertura: 10:00 - 17:00
“La falanghina sin dal tempo di Roma”: mostra con le immagini dello scavo della Villa del Torchio, sita a Grotta del Sole illustrata a cura della Dr.ssa Costanza Gialanella, Sopr. Arch. delle Province di Napoli e Caserta. Archeologa Dr.ssa Michela Ascione
Programma della giornata
Appuntamento a Grotta del Sole
Visita dell’azienda
Visita al vigneto
Degustazione dei vini
Pranzo in vigna, a cura dei diplomandi in indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” dell’IPSAR Petronio di Pozzuoli, coordinati dalla Prof. Elisabetta Cioffi. Per l’occasione verranno proposti tre menù per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia: uno rosso, uno bianco ed uno verde, in abbinamento i vini di Grotta del Sole. Dessert a cura dal laboratorio Cake Art (melania.castagna@libero.it - eliciof@libero.it)
Per il pranzo è obbligatoria la prenotazione: info@grottadelsole.it
Melania Castagna del lab. Cake Art si esibirà in una perfomance live di Cake design.
Mara Iovenee Mario Marotta della Valtrend editore guideranno gli enoturisti alla scoperta de L’EnoLibro, pagine da bere” la novità editoriale proposta dalla Casa Editrice Valtrend.
La partecipazione è gratuita.
Indicazioni stradali
Dall’uscita della tangenziale Monteruscello proseguire per Quarto, dopo circa 3 km svoltare a sinistra in Via Spinelli, 2.
Casa Setaro
Via Bosco del Monaco, 34-80040 – TRECASE Tel: 081 8628956
Viaggio in cantina, con degustazione dei vini selezionati dalla produzione Setaro.
Possibilità di fermarsi per pranzo, con una proposta di itinerario enogastronomico all’insegna della storia, della passione, della cura e dell’innovazione
Menù "Nel Segno dei150 Anni della Repubblica”
(Euro 10,00 a persona)
Angolo di benvenuto con stuzzicherai e assaggi rustici
Verdure alla Mazzini
Angolo di mare in finger food
Assaggi primi piatti:
Paccheri fantasia
Trofie Tricolore
Angolo di braceria risorgimentale
Special guest della giornata: Claudia Deb, esperta in cake design
Ore 17:00: brindisi di Caprettone con i dolci dell’evento
Gradita prenotazione al seguente indirizzo: info@casasetaro.it
Tel/fax 0818628956- cell 3397093655
La Sibilla
Via Ottaviano Augusto, 19-80070 – BACOLI Tel: 081 8688778
Società Agricola Villa Dora
Via Bosco Mauro, 1-80040 – TERZIGNO Tel: 081 5295016
“Il Tricolore alla Contadina” – Una tappa all’insegna della semplicità.
Orario apertura: dalle 10 alle 20 su prenotazione 347 9298655 – 3382069590 – info@cantinevilladora.it
Ingresso: Terzigno, Via Zabatta, 252 (individuare muro di cinta di colore rosso pompeiano)
Visita libera ai vigneti; degustazione selezione vino bianco/rosso con “panino campagnolo”, possibilità di acquisto di tutti i vini in collezione, dell’olio e della grappa. Ticket € 5.
Azienda Agricola Vitivinicola Cantina del Vesuvio
Via Tirone della Guardia, 12-80040 – TRECASE Tel: 081 5369041
Orario di apertura: 10:00 – 20:00
Vigneti e Cantine Aperti al pubblico
Degustazioni di vini e prodotti tipici del Vesuvio
Musica con il Duo “JOSEPH E TERRY”, CORALLINI DOC
Tradizionale Pranzo con il vignaiolo (prenotazione tassativa).
